牛奶棒面包的做法

牛奶棒面包是一种非常受欢迎的面包，因其外形像棒状而得名。制作这款面包需要一些时间和耐心，但是结果将令人惊叹。下面是一种制作牛奶棒面包的做法，供参考。

材料:

- 300克面粉

- 150毫升牛奶

- 25克白糖

- 25克黄油

- 5克酵母

- 5克盐

- 1个鸡蛋

- 适量蛋液

步骤:

1. 将面粉、酵母和糖混合在一个大碗中。

2. 在微波炉中加热牛奶和黄油，直到黄油完全融化。然后将其倒入面粉混合物中。

3. 用筷子或橡皮刀搅拌面糊，直到成为一个湿而粘稠的面团。

4. 将面团倒在平整的台面上，用力**约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。

5. 将揉好的面团放入一个大碗中，用保鲜膜覆盖，并放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团的体积约为原来的2倍。

6. 面团发酵后，取出放在面粉撒在的台面上，用手轻轻排气剂。

7. 将面团分成等大小的小面团，每个约为50克，然后搓成圆球状或长度稍长的棒状。

8. 将小面团排在烤盘上，然后用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方再次发酵30分钟至1小时，直到小面团变得蓬松。

9. 在烤盘上的面团上刷上一层蛋液，然后将其放入预热至180℃的烤箱中烘烤15-20分钟，或直到金**。

10. 烤熟后将面包从烤盘中取出，并放在冷却架上晾凉。

现在你可以享用新鲜出炉的牛奶棒面包啦！这款面包酥脆可口，香气四溢。你可以将其作为早餐或下午茶的小吃，也可以搭配牛奶或咖啡享用。希望你能喜欢这个食谱！